Ảnh do người biên tập cung cấpVịt quay lá mắc mật
Món đặc sản nổi tiếngVịt được tẩm ướp cùng lá và quả mắc mật rồi quay đến khi da vàng nâu, thơm, thịt đậm vị. Thường ăn kèm nước chấm riêng và rau.
Văn hóa & ẩm thực xứ Lạng
Văn hóa được gìn giữ qua nhiều thế hệ
Tín ngưỡng và lễ hội
Đền Mẫu là một điểm nhấn văn hóa tâm linh của Đồng Đăng. Dịp lễ hội, du khách có thể tìm hiểu tập quán địa phương qua nghi lễ và sinh hoạt cộng đồng; hãy quan sát lịch sự, ăn mặc phù hợp và làm theo hướng dẫn của ban quản lý.
Lễ hội Đền Mẫu · mùng 10 tháng Giêng
- Di sản
- Lễ hội
- Tôn trọng cộng đồng
Hương vị xứ Lạng
Trong hành trình ở Lạng Sơn, du khách có thể tìm các món đặc sản vùng như vịt quay, lợn quay, bánh cuốn trứng và các món theo mùa. Món ăn, giá và nơi bán thay đổi theo từng cơ sở; hỏi giá và kiểm tra thành phần nếu có dị ứng.
- Ẩm thực
- Chợ địa phương
- Theo mùa
Đặc sản nên thử
Những món đặc trưng của Lạng Sơn mà du khách có thể tìm tại Đồng Đăng và các khu chợ, quán ăn địa phương. Không phải món nào cũng có nguồn gốc riêng từ Đồng Đăng.
Ảnh do người biên tập cung cấpẢnh: Nông nghiệp & Môi trườngLợn quay lá mắc mật
Món mặn truyền thốngThịt lợn quay có lớp bì giòn, phần thịt thơm và gia vị đặc trưng của vùng núi phía Bắc. Món thường xuất hiện trong mâm cỗ và bữa ăn đãi khách.
Ảnh: Thanh NiênKhâu nhục
Món ăn trong dịp lễ, cỗThịt ba chỉ được tẩm ướp và hấp, om lâu đến khi mềm, đậm đà. Món thường dùng cùng cơm hoặc xôi; cách nêm nếm có thể khác nhau theo gia đình và quán.
Ảnh: Kenh14Phở chua Lạng Sơn
Món trộn chua ngọtSợi phở ăn cùng nước sốt chua ngọt, thịt quay, lạc rang, rau thơm và các loại topping. Hương vị cân bằng giữa chua, ngọt, béo và giòn.
Ảnh: ABAYBánh áp chao
Món ăn vặt nóng giònBánh làm từ bột gạo nếp pha gạo tẻ, thường có nhân thịt vịt, chiên vàng giòn. Món được yêu thích khi trời se lạnh và thường ăn kèm nước chấm.
Ảnh: OCOP Lạng SơnBánh ngải
Bánh truyền thống Tày, NùngBánh có màu xanh từ lá ngải, làm cùng gạo nếp; nhân có thể gồm mè đen, đường hoặc đậu tùy cách làm. Có thể hỏi mua ở chợ hoặc hàng bánh địa phương.
Liên kết “Tìm nơi bán” mở kết quả tìm kiếm Google Maps, không phải danh sách quán đã được kiểm chứng. Hãy kiểm tra giờ hoạt động, giá và đánh giá gần đây trước khi đi; hỏi thành phần nếu có dị ứng thực phẩm.